忘れ去られていたサーモン

以前の記事でサーモンの西京漬けをお昼にして食べたことを書いたのだけど

その時の味噌の中に新たにサーモンを漬け込んだのだけど、すっかり忘れていて放置されたサーモンを見つけました

美味しそうな色だよ〜

じっくり弱火で焼いていきましょ

焼きながらスマホをイジイジしとりましたら

黒っこげさんになってしまいました

やはり味噌などに漬けてあった魚は慎重に見ながら焼かないと・・・😓

幸いにも被害は最小限

皮の香ばしさに食欲が増してくると自分に妙な暗示をかけながら

ドンブリ飯で頂きましょう

しかもオン

裏切らない味とでも言いましょうか、焦げなんて只のアクセントにしか思えない

今日もうまかったなぁ😋