念願の栗一筋、お店の方々の御対応に感謝でございます
以前からいつ行こうかと思っていましたが、たまたま見た動画で火が付き朝６時に出発
目指せ恵那市
私、ケチで貧乏でございますなので下道
高速道路の景色の変わらなさが好きじゃないのもありますが
恵那川上屋さんに向かっているのですが
実は別に恵那まで行かなくても手前の可児にもあったりするのですが何となく恵那へ
そういえば瑞浪の恵那川上屋に以前仕事の途中で来たことあるなぁ〜
相方に「瑞浪では食べれないんだけ？」と聞いたら調べてくれて
今年の9/12からカフェが併設されて底でも食べれるらしい
８時１５分 別にココでいいんじゃね
ということでお店に８時半に到着
早いに越したことはない
早速並びます、２組目でした
入り口の前には
やっぱり目を惹く 栗きんとん５個分‼
９時にオープン
一組づつ店内に入ります
オーダーして先払い
私のオーダーは栗一筋
コレが食べたくて来た
相方、実は生クリームが苦手
だから洋菓子に手を付けることはほとんどないのですが栗きんとんは大好きなので出来ることなら栗一筋が食べてみたいと
で、ダメ元で生クリームを抜いて提供していただけるか尋ねたら厨房から男性の方が出て来てくださり
丁寧に生クリームをナシにすると若干ボリュームがなくなるのと甘みを生クリームで補ってる部分もあるので甘みが少しなくなるかもしれませんが可能です
と言ってくれたので相方のは生クリームナシで頼みました
着 丼 （せっかく無理を聞いてくれたのに着丼って失礼な表現やな）
お〜この存在感
では、スプーンで一口
栗の甘みが口の中にドーンッ
栗きんとんを口いっぱいに頬張ったような贅沢な感覚
通常のモンブランと違い中心は焼いたメレンゲ、生クリームと他にも何か居るような感じだが残念なことに貧乏舌の私には判んない
知ったかぶりを発動しても間違ってる可能性が高いから黙っとこ
でも、一つ完璧に解ること
美味ーーーい！
中がスポンジじゃなくメレンゲなのが軽くサクサクして大きくボリュームがあるのに重くない
ペロッといけちゃいました
相方はというと
お店の方が言われたようなボリューム感が無くなる感じはまったくなく
私のと比べても何ら変わりませんでした
甘みも栗のクリームの甘味で充分でとっても上品な甘さでサイコーだったと大喜びでした
相方は初めて美味しくモンブランを食べれたようでした
恵那川上屋瑞浪店の皆様、混んでる中ワガママな要望を聞いてくださりありがとうございました
もちろんお土産には栗きんとんを購入して帰るのでした🌰
